Burggrafen Aktions- und Speisekarte 2022*

Unsere Aktionskarte Grünkohl & Deftiges 2022

Im Januar und Februar bieten wir Ihnen das folgende Spezialitäten an:

Krüstchen
Schweineschnitzel auf Toast
mit Spiegelei und Salaten umlegt  15,00 €

Speckpfannkuchen
mit Salat vom Buffet  10,50 €

Grünkohl
mit dicke Rippe und einem Mettendchen
dazu Bratkartoffeln  15,00 €

Grünkohl
mit Kasseler Braten und einem Mettendchen
dazu Bratkartoffeln  15,50 €

Dicke Bohnen in der Pfanne
mit Bauchspeck und einem Mettendchen
dazu Salzkartoffeln  13,00 €

 

Unsere Weinempfehlung

Merlot VdP
Mas des Tourelles, Vin de Pays d'Oc, Frankreich
Reife Tannine, Pfeffer, gute Länge
Karaffe 0,25l - 7,60 €
Flasche 0,75l - 22,00 €

Unsere Dessert-Empfehlung

Nussbecher
Wallnusseis mit karamellisierten Nüssen, Karamellsauce und Sahne 8,00 €

Süßes Dreierlei
Crème brûlée, Orangenparfait,
Herrencreme 6,50 €

Welfenspeise mit Weinschaumsauce 4,00 €

Crème brûlée 5,50 €

Herrencreme 4,50 €

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UNSERE AKTUELLE SPEISEKARTE

Beachten Sie auch unsere Sonntagmittagskarte

Suppen

Westfälische Rinderkraftbrühe
mit Einlage 5,50 €

Kartoffel-Suppe
5,50 €


Für den etwas kleineren Hunger

unsere Mini-Vorsuppen:

Mini-Rinderkraftbrühe 2,80 €
Mini-Kartoffel-Suppe 3,20

 

Unsere Spezialitäten

Damentoast
Hähnchenbrustfilet mit Obst und Currysauce
dazu Toast 15,50 € (13,00 €}

Rinderzunge „Weiße Dame“
mit Reis und Salat vom Buffet 16,50 € (14,00 €)


Rindfleisch mit Zwiebelsauce

dazu Kartoffelsalat 17,50 € (15,00 €)

 

Vom Schwein

Sahneschnitzel
mit Rösti und Salat 17,00 €

Schnitzel mit gerösteten Zwiebeln
dazu Bratkartoffeln und Salat 17,50 €

Jägerschnitzel „St. Hubertus"
mit Pommes frites und Salat 17,50 €

Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites und Salat 17,00 €

Schweineschnitzel überbacken
Schweizer Art
mit Tomaten und Käse überbacken auf Toast 15,50 € (13,50 €)

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Schweinefilet „Berliner Art"
mit Apfelringen und Röstzwiebeln
dazu Rösti und Salat 19,00 € (16,50 €)

Schweinefilet auf Kräutersauce
mit Kartoffelgratin
und Gemüse aus der Pfanne 18,50 € (16,00 €)

Gutsherrenpfanne
Schweinelendchen mit Brokkoli, Bratkartoffeln
gebratenen Champignons und Kochschinken
Sauce Hollandaise und Käse gratiniert 21,50 €

 

 

Argentinische Steaks

Unsere Steaks kommen von einem Familienbetrieb mit über
100 jähriger Tradition aus Argentinien. Es handelt sich ausschließlich
um Black-Angus-Rinder aus einer reinen Weidehaltung.

Holzfällersteak
mit Röstzwiebeln, Sahnemeerrettich und Kräuterbutter
auf einem Holzbrett serviert
dazu Pommes frites und Salat 27,50 € (23,00 €)

Rumpsteak mit Sauce vom grünen Pfeffer
dazu Gemüse aus der Pfanne und Kroketten
27,00 € (22,50 €)

 

Kleine Leckereien

Gebackener Camembert
mit Sahnemeerrettich, Preiselbeeren
und Salatgarnitur dazu Toast 12,00 €

Berner Rösti
mit Champignons, Kochschinken, Sauce Hollandaise
und Käse gratiniert 12,50 €

Gemüseplatte überbacken
mit Hollandaise dazu Rösti 15,50 (13,50) €

Salatteller mit Hähnchenbruststreifen
Blattsalate mit Sahne-Joghurt-Dressing, Krautsalat,
Tomate dazu Toast 16.50 €

 

Unsere Fischgerichte

Rotbarschfilet mit Buttersauce
dazu Salzkartoffeln und Salat vom Buffet  19,00 € (16,50 €)

gebratenes Lachsfilet
mit feiner Kräutersauce
auf Spinat mit Salzkartoffeln 17,00 €

 

Für 2 Personen

Burggrafenplatte
Verschiedene Steaks mit Gemüsegarnitur, geschmorten Champignons, Obst
dazu Rösti, Pommes frites und Kroketten  42,00 €

Schnitzelplatte
Schnitzel von Hähnchen und Schwein mit Jägersauce, Zigeunersauce
Spiegelei, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Pommes frites
Salat vom Buffet   36,50 €

Für unsere kleinen Gäste

Donald Duck
Kleines Schweineschnitzel mit Erbsen und Möhren
dazu Pommes Frites 11,50 €

Pluto
Kleines Jägerschnitzel
mit Pommes Frites 11,00 €

Käpten Balu
Hähnchenschnitzel mit Obst, Currysauce
und Reis 12.00 €

 

Wussten Sie schon …

speisekarte_buffet

Von vielen Gerichten gibt es kleine Portionen. Die Preise sind (in Klammern) aufgeführt. Fragen Sie nach.

Alle Gerichte erhalten Sie selbstverständlich auch zum Mitnehmen.

Alle Preise inklusive 19 % MwSt. und Bedienung.

Bezüglich Allergenen und Zusatzstoffen fragen Sie bitte unseren Service.

* Irrtum / Änderungen vorbehalten.

Hotel & Restaurant "Zum Burggrafen" Oelde/Stromberg