Burggrafen Aktions- und Speisekarte 2022*

Aktionskarte im Burggrafen

Mit Speisen-, Wein- und Dessertempfehlungen:

SPEISEN

Frische Pfifferlinge
Natur gebraten | Salatgarnitur | Toast 12,50 €

Frische Pfifferlinge
Rührei | Salatgarnitur | Toast 14,00 €

Frische Pfifferlinge
Schweinemedaillons | Rösti    18,00 €

Frische Pfifferlinge
Schweineschnitzel | Bratkartoffeln   16,50 €

Frische Pfifferlinge
Rumpsteak | Kroketten   27,50 €

Dazu Beilagensalat  4,50 €

Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen  14,00 €


UNSERE WEINEMPFEHLUNG

Pinot Grigio IGT trocken, Biowein
Campagnola, Venetien, Italien
Blumig | frisch | wenig Säure | mild
Karaffe 0,25 l   7,50 €
Flasche 0,75 l   21,00 €

UNSERE DESSERTEMPFEHLUNG

Gemischtes Eis
ohne Sahne 6,00 €
mit Sahne 7,00 €

Frische Erdbeeren
Vanilleeis | Sahne 8,50 €

Welfenspeise| Weinschaumsauce  4,00 €

Creme Brulée  5,50 €

Herrencreme| Sahnehaube  4,50 €

 

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UNSERE AKTUELLE SPEISEKARTE

Beachten Sie auch unsere Sonntagmittagskarte

Leckere Suppen im Burggrafen

Westfälische Rinderkraftbrühe
Einlage  5,50 €

Tomatensuppe
Reis | Sahnehaube 7,00 €

für den etwas kleineren Hunger
unsere Mini – Vorsuppen

Mini – Rinderkraftbrühe 2,80 €
Mini – Tomatensuppe 3,80 €

 

Leckere Spezialitäten im Burggrafen

Damentoast
Hähnchenbrustfilet | Obst | Currysauce
| Toast 15,50 € (13,00 €)

Rinderzunge „Weiße Dame“
Reis
15,00 €  (12,50 €)

Rindfleisch mit Zwiebelsauce
Kartoffelsalat
18,50 €  (15,00 €)

dazu Beilagensalat
Vom Buffet   4,50 €

Und das Beste, es gibt auch kleine Portionen.
Preise in Klammern!

Alle Preise verstehen sich ohne Beilagensalat, den Sie sich auf
Wunsch dazu bestellen können, inklusive MwSt. und Bedienung.

Bezüglich Allergene und Zusatzstoffen fragen Sie bitte unseren Service.

 

Leckeres vom Schwein im Burggrafen

Sahneschnitzel
Rösti  15,00 €

Schnitzel mit gerösteten Zwiebeln
Bratkartoffeln  16,00 €

Jägerschnitzel „St. Hubertus“
Pommes frites  15,50 €

Zigeunerschnitzel
Pommes frites 15,00 €

Schweineschnitzel überbacken
Schweizer Art
Tomaten | Käse überbacken | Toast  15,50 € (13,50 €)

Alle Schnitzel auch als Hähnchenschnitzel möglich!

dazu Beilagensalat
Vom Buffet   4,50 €

Schweinefilet „Berliner Art“
Apfelringe | Röstzwiebeln
Rösti   17,50 €  (15,00 €)

Schweinefilet Blattspinat
Schweinemedaillons | Blattspinat
Sauce Choron | Käse gratiniert
Kroketten   18,50 €

Gutsherrenpfanne
Schweinemedaillons | Brokkoli
gebratener Kochschinken | Hollandaise
Bratkartoffeln  21,50 €

 

Leckere Steaks im Burggrafen

Unsere Steaks kommen von einem Familienbetrieb mit über
100 jähriger Tradition aus Argentinien. Es handelt sich ausschließlich
um Black-Angus-Rinder aus einer reinen Weidehaltung.

Holzfällersteak
Rumpsteak | Röstzwiebeln | Sahnemeerrettich | Kräuterbutter
| Pommes frites   24,50 € (22,00 €)

Rumpsteak | Sauce vom grünen Pfeffer
Pfannengemüse | Kroketten  28,00 €  (25,50 €)

Rumpsteak A La Meier
Rumpsteak | Röstzwiebeln | Spiegelei
Bratkartoffeln 25,00 €

dazu Beilagensalat
Vom Buffet   4,50 €

Leckereien im Burggrafen

Gebackener Camembert
Sahnemeerrettich | Preiselbeeren
Salatgarnitur | Toast 12,00 €

Berner Rösti
frische Pfifferlinge
Kochschinken | Hollandaise | Mozzarella gratiniert   15,00 €

Gemüseplatte überbacken
Hollandaise | Rösti  15,50 €  (13,50 €)

gebratene Hähnchenbruststreifen
Blattsalat | Sahnedressing
Krautsalat | Tomate | Toast   17,00 € (15,00 €)
ohne Hähnchenbruststreifen 14,00 €

 

Leckere Fischgerichte im Burggrafen

Rotbarschfilet mit Buttersauce
 Salzkartoffeln   17,00 € (14,50 €)

Lachsfilet | Gebratwen
Kräutersauce | Spinat
Reis  21,50 €

dazu Beilagensalat
Vom Buffet   4,50 €

 

Für 2 Personen im Burggrafen

Schnitzelplatte
Schnitzel von Hähnchen | Schwein | Jägersauce | Zigeunersauce
Spiegelei | Röstzwiebeln | Bratkartoffeln | Pommes frites   34,50 €

 

Für kleine Gäste im BurggrafenDonald Duck
kleines Schweineschnitzel | Erbsen | Möhren | Pommes frites   11,50 €

Pluto
kleines Jägerschnitzel | Pommes frites  11,00 €

Käpten Balu
ein Hähnchensteak | Obst | Currysauce| Reis 12,00 €
und Reis 12.00 €

 

Leckere Speisen im Burggrafen

FLEISCH / FISCH
Schweinemedaillons   15,00 €
Schnitzel  11,50 €
Rumpsteak  19,00 €
Hähnchenschnitzel  10,00 €
Kabeljau*  15,50 €
Lachsfilet*  16,50 €
Rotbarsch*  16,00 €
Seelachs*  15,00 €

BEILAGEN
Pommes frites  3,00 €
Kroketten  3,00 €
Rösti  3,00 €
Bratkartoffeln 3,00 €
Kartoffelgratin  3,50 €
Kartoffelsalat  3,50 €
Reis  2,50 €
Salzkartoffeln 3,00 €#
Hausgemachte Spätzle* 3,50 €
Hausgemachte Nudeln* 3,00 €
Brot  2,50 €

GEMÜSE / SALAT
Gemischtes Gemüse  4,50 €
Pfannengemüse  4,00 €
Broccoli  3,50 €
Geröstete Zwiebeln  3,00 €
Beilagensalat vom Buffet 4,50 €
Kleiner Salat vom Buffet mit Toast  6,00 €
Mittlerer Salat vom Buffet mit Toast  10,00 €
Spinat  3,50 €
Rotkohl* 3,50 €

SAUCEN
Hollandaise 2,00 €
Pfeffersauce 2,50 €
Paprikasauce / Jägersauce  3,00 €
Sahnesauce  2,00 €
Zwiebelsauce  3,00 €
Ketchup / Mayonnaise  1,00 € /pro Portion
*= nicht immer verfügbar, teilweise Saisonangebote.

Für weitere Fragen wenden Sie sich bitte an Ihren Service.
Für eine Umbestellung berechnen wir 0,50 €.

 

Wussten Sie schon …

speisekarte_buffet

Von vielen Gerichten gibt es kleine Portionen. Die Preise sind (in Klammern) aufgeführt. Fragen Sie nach.

Alle Gerichte erhalten Sie selbstverständlich auch zum Mitnehmen.

Alle Preise inklusive 19 % MwSt. und Bedienung.

Bezüglich Allergenen und Zusatzstoffen fragen Sie bitte unseren Service.

* Irrtum / Änderungen vorbehalten.

Hotel & Restaurant "Zum Burggrafen" Oelde/Stromberg