Burggrafen Aktions- und Speisekarte 2026*

Aktionskarte im Burggrafen

Mit Speisen-, Getränke- und Dessertempfehlungen:


UNSERE WINTER-KLASSIKER


SCHWEINEMEDAILLONS AUF BLATTSPINAT

mit Sauce Choron und Käse überbacken
26,5o €  (22,5o €)

FEINSCHMECKER-SPIEß
Schweinemedaillons mit Gemüse umlegt
dazu Kroketten   28,oo €

TOAST ALEXANDRA
Schweineschnitzel
mit Obst und Currysauce und
panierter Banane   21,5o €

SALATTELLER NIZZA
grüner Salat in Sahnedressing
mit Thunfisch | Tomate | Ei
und Zwiebelringen  18,oo €

GRILLPFANNE
Steaks von Hähnchen, Rind
und Schwein
mit Sauce Choron | Pfannengemüse
Salzkartoffeln    28,5o €

GRÜNKOHL
mit Mettendchen und Kasseler Braten
und Bratkartoffeln    21,oo €

GRÜNKOHL
mit zwei Mettendchen
und Bratkartoffeln   2o,5o €

SAUERBRATEN MIT BACKOBST
mit Kartoffelkloß
dazu Gemüse   23,oo €

RINDERROULADE
mit Gemüse und Salzkartoffeln   22,50 €

 

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UNSERE AKTUELLE SPEISEKARTE

Beachten Sie auch unsere Sonntagmittagskarte

Leckere Suppen im Burggrafen

Westfälische Rinderkraftbrühe
Einlage 7,50 €

Tomatensuppe
Reis | Sahnehaube 8,50 €

für den etwas kleineren Hunger
unsere Mini – Vorsuppen
Mini – Rinderkraftbrühe 4,00 €
Mini – Tomatensuppe 5,00 €

 

Leckere Spezialitäten im Burggrafen

Damentoast
Hähnchenbrustfilet | Obst | Currysauce
| Toast 19,50 € (17,00 €)

Rinderzunge „Weiße Dame“
Reis
20,00 €  (18,50 €)

Rindfleisch mit Zwiebelsauce
Tafelspitz vom Weiderind
Kartoffelsalat
22,00 €  (18,50 €)

dazu Beilagensalat
Vom Buffet   6,50 €

Und das Beste: Es gibt auch kleine Portionen.
Preise in Klammern!

Alle Preise verstehen sich ohne Beilagensalat, den Sie sich auf
Wunsch dazu bestellen können, inklusive MwSt. und Bedienung.

Bezüglich Allergene und Zusatzstoffe fragen Sie bitte unseren Service.

 

Leckeres vom Schwein im Burggrafen

Sahneschnitzel
Rösti  21,00 €

Schnitzel mit gerösteten Zwiebeln
Bratkartoffeln  22,00 €

Jägerschnitzel „St. Hubertus“
Pommes frites  21,50 €

Zigeunerschnitzel
Pommes frites 21,00 €

Schweineschnitzel überbacken
Schweizer Art
Tomaten | Käse überbacken | Toast  21,00 € (17,00 €)

Alle Schnitzel auch als Hähnchenschnitzel möglich!

dazu Beilagensalat
Vom Buffet   6,50 €

Schweinefilet „Berliner Art“
Apfelringe | Röstzwiebeln
Rösti   23,50 €  (20,00 €)

Schweinemedallions auf Kräutersauce
Pfannengemüse | Kartoffelgratin   26,50 €  (22,50 €)

Gutsherrenpfanne
Schweinemedaillons | Brokkoli
gebratener Kochschinken | Hollandaise
Bratkartoffeln  28,00 €

 

Leckere Steaks im Burggrafen

Unsere Steaks kommen von einem Familienbetrieb mit über
100 jähriger Tradition aus Argentinien. Es handelt sich ausschließlich
um Black-Angus-Rinder aus einer reinen Weidehaltung.

Holzfällersteak 200G (150G)
Rumpsteak | Röstzwiebeln | Sahnemeerrettich | Kräuterbutter
| Pommes frites   31,00 € (26,50 €)

Rumpsteak | Sauce vom grünen Pfeffer 200G (150G)
Pfannengemüse | Kroketten  34,00 €  (29,00 €)

Rumpsteak a la Meier 200G
Rumpsteak | Röstzwiebeln | Spiegelei
Bratkartoffeln 32,00 €

dazu Beilagensalat
Vom Buffet   6,50 €

Leckereien im Burggrafen

Gebackener Camembert
Sahnemeerrettich | Preiselbeeren
Salatgarnitur | Toast 16,50 €

Berner Rösti
Champignons | Kochschinken
Hollandaise | Käse gratiniert   16,00 €

Gemüseplatte überbacken
Hollandaise | Rösti  19,50 €  (17,00 €)

Ofenkartoffel mit Kräuterquark
mit Salaten umlegt  16,50 €

Gebratene Hähnchenbruststreifen
Blattsalat | Sahnedressing
Krautsalat | Tomate | Toast   19,00 € (16,50 €)
ohne Hähnchenbruststreifen 14,00 €

 

Leckere Fischgerichte im Burggrafen

Rotbarschfilet mit Buttersauce
 Salzkartoffeln  22,50 € (19,50 €)

Kabeljau gebraten
Kräutersauce | Reis  27,00 €

dazu Beilagensalat
Vom Buffet   6,50 €

 

Für 2 Personen im Burggrafen

Burggrafen-Steak-Platte
Rumpsteak | Schweinefilet | Hähnchensteak
Pfeffersauce | gedünstete Champignons | Speckbohnen
Kroketten | Pommes frites | Rösti    65,50 €

Schnitzelplatte
Schnitzel von Hähnchen | Schwein | Jägersauce | Zigeunersauce
Spiegelei | Röstzwiebeln | Bratkartoffeln | Pommes frites   48,00 €

 

Für kleine Gäste im BurggrafenDonald Duck
kleines Schweineschnitzel | Erbsen | Möhren | Pommes frites   13,50 €

Pluto
kleines Jägerschnitzel | Pommes frites  14,00 €

Käpten Balu
ein Hähnchensteak | Obst | Currysauce | Reis   14,50 €

 

Leckere Speisen im Burggrafen

FLEISCH / FISCH
Schweinemedaillons   18,50 €
Schnitzel  15,50 €
Rumpsteak  22,50 €
Hähnchenschnitzel  14,50 €
Kabeljau*  19,50 €
Lachsfilet*  23,50 €
Rotbarsch*  19,50 €
Seelachs*  18,50 €

BEILAGEN
Pommes frites  4,00 €
Kroketten  3,50 €
Rösti  4,00 €
Bratkartoffeln 5,50 €
Kartoffelgratin  5,00 €
Kartoffelsalat  5,50 €
Reis  4,00 €
Salzkartoffeln 4,00 €#
Hausgemachte Spätzle* 5,50 €
Hausgemachte Nudeln* 5,00 €
Brot  4,00 €

GEMÜSE / SALAT
Gemischtes Gemüse  6,50 €
Pfannengemüse  6,50 €
Broccoli  5,00 €
Geröstete Zwiebeln  4,50 €
Geschmorte Zwiebeln  4,50 €
Geschmorte Champignons 6,00 €
Kleiner Salat vom Buffet mit Toast  9,00 €
Mittlerer Salat vom Buffet mit Toast  13,50 €
Spinat 5,00 €
Rotkohl* 5,00 €

SAUCEN
Hollandaise 3,50 €
Pfeffersauce 4,50 €
Paprikasauce / Jägersauce  4,00 €
Sahnesauce 4,50 €
Zwiebelsauce  4,50 €
Ketchup / Mayonnaise  3,00 € /pro Portion
*= nicht immer verfügbar, teilweise Saisonangebote.

Für weitere Fragen wenden Sie sich bitte an Ihren Service.
Für eine Umbestellung berechnen wir 1,00 €.

 

Wussten Sie schon …

speisekarte_buffet

Von vielen Gerichten gibt es kleine Portionen. Die Preise sind (in Klammern) aufgeführt. Fragen Sie nach.

Alle Gerichte erhalten Sie selbstverständlich auch zum Mitnehmen.

Alle Preise inklusive 19 % MwSt. und Bedienung.

Bezüglich Allergenen und Zusatzstoffen fragen Sie bitte unseren Service.

* Irrtum / Änderungen vorbehalten.

Hotel & Restaurant "Zum Burggrafen" Oelde/Stromberg